近日，有网友发现喜茶广州石牌桥店正升级装修中国星配资，推测其或为喜茶推出的又一个全新店型，引发行业关注与消费者热议。
全国首店落地，“工艺”成关键词
从社交平台曝光的图片来看，门店摒弃了喜茶传统明亮风格，整体采用原木拼接的质朴风格，颇有手作质感，还摆放了复古课桌椅、台灯等，还原“工匠工作台”实景。此外，装修围挡清楚标注“喜茶工艺，全国首店”“以灵感重新想象工艺，探索茶的更多可能”“好工艺，慢慢来”等标识，传递出对于工艺的侧重。
图源小红书@Hao浩玩儿（逛商场版）
目前，该店仍处于装修阶段，具体店型定位、产品形态、空间设计等相关细节尚未公布。记者了解到中国星配资，该位置本是喜茶门店，已运营接近十年，承载了不少消费者的回忆，而门店周边的天河商圈也聚集了喜茶LAB店、茶坊店等多种店型。
围绕喜茶全新店型，网友们展开了热烈讨论。据推测，该店或聚焦制茶工艺创新与手工体验升级，推出限定手工特调或原料溯源展示等内容。此外，也有网友趣味调侃，大胆猜测喜茶“卖家具”“卖香薰”“卖工艺品”等，跳脱传统茶饮领域的联想。
复刻手造店？或再探高端市场
值得注意的是，喜茶此次在布局“工艺”店，并非首次试水高端手工赛道，与其曾推出的手造店或有异曲同工之妙。
喜茶手造店。图源喜茶微博
早在2021年9月中国星配资，全球首家喜茶手造店落子深圳南头古城，以“手造”方式现场制作茶饮产品，涵盖手炒冰、手造茶、手冲茗茶等产品。其中，一杯“大颗猫山王榴莲”售价高达138元，试图以极致手作体验树立高端标杆。
然而，喜茶试水中高端市场并不成功，次年11月便撤场关店。有业内人士推测，该店型或因过高定价、运营成本高企及场景体验与大众需求脱节等问题导致闭店，但也为喜茶高端化探索留下了宝贵试错经验，而此次“工艺”店或为该路径的优化升级。
喜茶手造店。图源喜茶微博
来自窄门餐眼的数据显示，截至1月13日，喜茶现有门店数量3846家，覆盖313个城市，其中广东有842家，占比近22%，成为品牌门店布局最密集的区域。
规模收缩，持续优化门店结构
喜茶的店型矩阵演变，是品牌战略的持续升级。其中，标准灵感店作为品牌基础店型，是布局最广的常规门店；DP店采用定制化设计，成为城市打卡地标之一；LAB店被称为创新实验旗舰门店，打造品牌研发窗口；茶坊店主打轻量化高端体验，聚焦精品茶领域。
广州凯华国际DP店。图源喜茶官网
2022年，喜茶官宣开放加盟，打破直营模式，但盲目下沉与规模扩张也导致品牌调性稀释、品控争议等问题。2025年2月，喜茶发布内部邮件，明确提出“不参与低价与规模内卷”，暂停事业合伙申请，将发展重心转向用户价值与品牌本质。
这一战略调整直接反映在门店规模上。据极海品牌监测数据，2024年10月，喜茶全国总门店数为4610家；至2025年10月，门店总数减少至3930家，一年间门店净减少680家。2025年12月，“喜茶600多家店消失”等相关话题在社交平台引发关注。
不难看出，喜茶在主动收缩规模、优化门店结构的同时，正通过强化高端化、差异化布局重塑品牌竞争力。即将开业的全新店型，或进一步填补高端茶饮场景的空白，完善品牌多元店型矩阵。
采写：南方农村报记者 伍咏言中国星配资
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